フレーク大粒塩は、美しい海と太陽の恵みで出来た天日塩（メキシコ産）を瀬戸内海の海水で溶かし、平釜でじっくり煮詰めて大きな結晶のみを取り出したカリッとした食感が愉しいフレーク状のお塩です。ドライタイプのお塩で、ゆっくり溶けるため、塩味がとても軽やかです。焼いたお肉や天ぷら、鰹のタタキなどのお刺身につけたりかけたりして独特の食感をぜひご賞味ください。